Wielki słownik hiszpańsko-polski autor: Jacek Perlin, wyd. Wiedza Powszechna
[1] vt
1. pokry-ć/wać cukrem karmelowym
2. przekształc-ić/ać w karmel [2] ~se vr przen. pot. być słodkim
rozaniel-ić/ać się
Słownik techniczny hiszpańsko-polski Anna Kienzler
karmelizować